江苏商论 2021.7新零售典型创新模式分析刘宇(江西理工大学商学院,江西南昌)摘 要: 2000 年以来,电商取得了快速发展,从此线下零售和线上电商进入激烈的竞争状态。 而在 2015 年以后,线下零售和线上电商的发展都遭遇了发展瓶颈。 从消费者角度出发,线下零售存在的主要问题是交易成本高、选择的商品不够丰富、体验不佳;线上电商存在的主要问题是商品质量评判难、缺少即得性、退货问题。 因此,当线下零售和线上电商都遇到发展问题时,双方需要思考如何通过合作来实现双赢,于是新零售应运而生。 从 2017 年至今,已经出现了各种形态的新零售创新,于是通过梳理传统零售所存在的三大问题,针对性归纳出目前新零售的三大典型创新模式,分别是线下零售 +X 、线上电商 +Y 、线上线下融合新物种 Z ,并分别进行了典型企业供应链分析。关键词:新零售;创新模式;企业供应链;分析中图分类号: F71 文献标志码: A收稿日期: 2021-05-18基金项目: 2017 年江西省教育科学“十三五”规划一般课题“面向承接产业转移的地方高校社会服务能力提升机制研究”(项目编号: )作者简介:刘宇( 1975 — ),女,江西九江人,博士,副教授,主要从事产业升级和区域经济方向的研究。
一、研究背景2015 年以来,全球的线下实体零售店遭遇了关店潮,表面上的原因是受到了线上电商的冲击,深层次的原因是不能很好地满足消费者多样化体验的需求。 而对于电商来说,以我国为例,从 2014 年以来,网络社会消费品零售总额的增长率逐年下降,平均占比也不过三成不到。 因此,可以看出,无论是线下零售还是线上电商都遇到发展瓶颈,意味着传统零售业和线上零售业亟待转型升级。 顺应时代的呼唤, 2016 年 10 月马云首提线上线下融合的新零售概念(洪涛, 2017 ); 2016 年 11 月 11 日国务院印发关于《推动实体零售创新转型的意见》,推动新零售发展。 于是很多企业进行了新零售的·商业经济·探索,出现了丰富多彩的新零售业态,如 Go无人超市、阿里旗下的盒马鲜生等(杨坚争, 2018 )。2020 年全球供应链 25 强中,阿里巴巴位列第 7 名,沃尔玛位列第 11 名,可以看出新零售之间的竞争已不再是企业之间的竞争,而是供应链之间的竞争。新零售的发展驱动因素主要有消费升级 (奚路阳,程明, 2018 ;刘宇, 2018 )、技术支撑、零售行业发展遇到的瓶颈等(王宝义, 2019 ;王正沛,李国鑫, 2019 )。
那么传统零售存在哪些问题?新零售供应链如何针对传统零售所存在的问题进行改进?新零售供应链有哪些典型创新模式? 是值得探讨的重要话题。二、传统零售的存在问题分析传统零售存在的问题,究其本质,是消费者的需求得不到很好地满足,因此,从消费者的角度出发,分别分析传统线下零售和线上电商所存在的问题。(一)传统线下零售存在的问题分析消费者在线下零售店购买商品时主要存在以下三个问题。 一是交易成本高。 消费者交易成本高主要包括两方面,一是搜索成本高,消费者寻找一件满足自己需求的商品,特别是小件商品时,一般需要到线下零售店一家一家寻找,会花费大量的时间成本和精力成本。 即使在一家零售店内挑选也需要花一些时间去买齐自己想要的商品。 二是到店成本高, 从消费者家中到零售店会有一定的空间距离,无论乘坐哪种交通工具前往,都会有较高的成本,包括时间成本和经济成本。 三是可供选择的商品不够丰富。 由于空间的限制,无论哪种类型的线下零售店,所经营的商品品种都是有限的,不能完全满足消费者需求。 同时,由于难以准确地预测消费者需求, 在经营的过程中还常常出现缺货现象,导致消费者的需求不能得到及时满足。 四是购物体验不佳。
造成消费者体验不佳的原因主要有以下三个:一是遇到不够专业或者不够友好的店员,不能很好地回答消费者的问题或态度不够热情。 二是拥挤的购物环境,有的零售店为了增加陈列商品的货架,挤占了大量通道空间,让消费者感到店堂拥挤和狭窄感,在人流量较大时,这种感觉更加明显。 三是排队付款的过程,线下零售店一般都要经历排队付款的过程,特别是在购物高峰期更是如此,长时间的等待让消费者体验大打折扣。(二)传统线上电商存在的问题分析消费者在传统电商平台上购买商品时主要存在以下三个问题:1. 商品质量评判难。 由于不能直接面对商品,因8DOI:10.13395/ki.issn.1009-0061.2021.07.002
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