2月15日，第十五届北京国际餐饮业供应链展览会在新国展紧张开幕，吸引了超过1100家中外品牌前来参展，现场气氛热烈，香味扑鼻。随着美食的香气飘荡，来自各地的观众纷纷涌入，享受这一场饕餮盛宴，现场的各式美食更是成为了大家争相品尝的对象。
展会的亮点不止于美食，千余名采购商的出现使得商务洽谈氛围愈发浓厚。很多参展商与来自全国的采购商积极对接，寻找最佳合作机会。其中，秦皇岛的非遗品牌通过一系列独特腊肠和腊肉吸引了众多观众驻足，场面几乎一度爆满。在这份美味的诱惑中，许多采购商立即咨询了批量采购和发货信息，体现出展会对于供应链贸易的重要性。
新兴企业双福水产首次亮相展会，他们的免浆黑鱼片和鱼丸获得了观众的高度评价，众多观众纷纷攀谈，寻求合作的可能性。对于这些参展商来说，这不仅是一个展示产品的平台，更是寻找市场机会的良机。
除了美食，展会还设立了国际烹饪艺术技能大赛，300名来自全国顶尖厨师的参加为现场增添了不少观赏性。这场厨艺的竞技，不仅仅是对烹饪技术的比拼，更是对中华美食文化的传承与弘扬。路过的观众为精致的孔雀迎宾面塑和果蔬雕刻作品惊叹不已，无疑是一次视觉与味觉的双重盛宴。
与此同时，展会还特别设立了“首发首创新产品新技术展区”，专注于展示餐饮行业的前沿创新。这些最新的科技成果和产品体验台，为观众提供了与前沿技术零距离接触的机会，促进了餐饮行业的进一步发展。
随着餐饮行业需求的不断增长，会议的召开显得尤为重要，展览会上丰厚的展品和广阔的交流空间为参与的企业提供了信心与支持，让每一位参与者都能在此寻找到自己的商机。北京餐博会连续举办15届，其规模和影响力在北方地区已然成为了餐饮交易的盛典，今年的盛会将为整个行业带来新的机遇与挑战。
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