由香港贸易发展局主办的第八届香港国际美酒展将于11月5日至7日在香港会议展览中心举行。今届展览聚集来自31个国家和地区超过1000家参展商参展，首次有爱尔兰和哈萨克斯坦的商家参展。
香港贸发局署理总裁周启良在15日举行的记者会上表示，香港同内地商贸关系非常紧密，并且香港地理位置优越，非常适合有志于打开亚洲市场的商家。
葡萄牙为今年香港国际美酒展的伙伴国家。酒展是业界重要的贸易和推广平台，各地参展商包括赢得国际葡萄酒及烈酒新闻工作者协会颁发“全球最佳酒庄”的葡萄牙酒庄、在大西洋经历10个月海上风浪自然洗礼酿酒的法国波尔多酒庄等。
参展商蔡建生今年已是第三次参展。这次他将带来由西班牙酒厂酿制的“魔幻云海”银河起泡酒。蔡建生表示，目前公司更在拓展内地市场，希望借此机会多接触买家。
另一位参展商Tung Wu接受记者采访时表示，为了体现“中西合璧”的特色，他们特意在装有伏特加的酒瓶内加入了雕有“龙”造型的装饰，以迎合大中华地区客户的喜好。
展示啤酒味雪糕的参展商彭美宝表示，所带来的雪糕酒精含量介乎3%至6.5%，能够同时保留雪糕和酒的美味，目前主要是与酒店和酒吧合作，尚未见到香港和内地有人专卖这类产品。
自2008年，香港特区政府豁免葡萄酒关税，撤销清关和行政管制措施后，葡萄酒业一直迅速增长。2014年，亚洲葡萄酒销售额及销量分别为775亿美元、64亿公升。其中，中国内地数字为481亿美元、49亿公升，较5年前飙升116%和58%。
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