2025“博鳌健康食品科学大会暨博览会”(简称“”)将于2月17日至21日在海南博鳌亚洲论坛国际会议中心举行。为推动中国健康食品产业的创新与高质量发展，大会由陈君石院士、罗云波教授联合数十位院士及知名专家共同发起，以“传播科学证据，推动国际交流，引领科技创新”为宗旨，致力于打造全球健康食品领域的顶级交流平台，推动更安全、更健康、更可持续的食品产业发展。
自2023年首次举办以来，FHE已成为健康食品行业的风向标，吸引了政府、学术界、企业界的广泛关注与参与。将在前两届成功举办的基础上，进一步扩大规模，提升影响力，汇聚全球顶尖专家、学者和企业代表，共同探讨健康食品领域的前沿科技与未来趋势。
顶级专家阵容，汇聚行业精英
将邀请300余位国内外知名专家学者和行业领袖，围绕新食品原料、食品法规与标准、合成生物学、健康声称、特殊医学用途食品、保健食品等42场专题展开深入研讨。院士会议、圆桌会议、专题报告等环节将带来最前沿的科研成果和行业洞察。
40+专题会议，覆盖全产业链
大会全方位涵盖健康食品产业链，从新食品原料的开发到合成生物学的应用，从健康声称的科学依据到特殊医学用途食品的市场准入。无论是科研人员、企业管理者，还是政策制定者，都能找到与自己领域相关的高质量内容。
创新研讨会，聚焦前沿科技与市场热点
特别设立多个创新研讨会，涵盖健康食品与体重管理、咖啡与健康、益生菌产业可持续发展、低GI健康主食等热门话题。这些研讨会将提供最新的市场趋势和商业机会，助力企业在激烈的市场竞争中抢占先机。
政产学研用深度融合，搭建高端交流平台
不仅是学术交流的盛会，更是政产学研用多方合作的桥梁。政府、企业、科研机构和消费者将在此平台上实现深度互动，共同推动健康食品产业的创新发展，提升中国食品制造业的国际话语权和竞争力。
全球创新产品博览会，拓展合作机会
同期举办健康食品博览会，展示全球最新的健康食品产品和技术。参展企业将有机会与来自世界各地的专业观众面对面交流，拓展合作机会，提升品牌影响力。
日程 ：
2月17日：投融资研讨会、新食品原料研讨会。
2月18日：开幕式、院士会议、食品法规与标准、合成生物学食品专题等。
2月19日：健康声称专题、功能油脂临床研究、益生菌与肠道健康专题等。
2月20日：叶黄素与眼健康、运动食品、益生菌资源挖掘与应用专题等。
会议地点：博鳌亚洲论坛国际会议中心
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