12月22日，为期3天的第五届（2023）中国中西部畜牧业博览会暨农特产品交易会（以下简称“畜博会”）在重庆国际会议展览中心启动，山西、新疆、山东、河北、湖北、浙江、贵州、青海等10余个省市以及重庆的荣昌、铜梁、大足、酉阳、开州、城口、云阳、巫溪、涪陵、云阳、忠县、渝北等20余个区县的100余家畜牧业企业和机构参展。
论坛现场（主办方供图）
据介绍，展会聚焦种畜禽、动物保护饲料、畜牧科技及机械设备、草业、水产、畜禽产品及肉类深加工、乳制品等领域，本届展会汇聚来自各个领域的前沿科技，助力畜牧行业的发展。
同期举办的首届（2023）中国重庆肉牛产业发展论坛聚焦行业热点，汇集行业创新思想。
市民逛畜博会（主办方供图）
论坛上，中国畜牧业协会牛业分会执行会长许尚忠以“中国养牛业发展战略”为题作主题演讲；西南大学食品学院二级教授、博士生导师李洪军以“新时代中国西南肉牛产业高质量发展思考”为题作主题演讲；重庆恒都农业集团有限公司党支部书记、董事、副总裁朱刚泉以“内外兼修坚定信心笃定前行”为题作主题演讲。
“肉牛产业如何实现数字化转型”主题环节，重庆市畜牧业协会，通辽市肉牛产业协会、重庆市畜牧技术推广总站等单位的专家，就各自的专业领域发表见解，并进行深入的互动访谈。（沈芯 徐银）
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